Origine: Oriente

La galanga (Alpinia galanga) è una spezia botanica appartenente alla famiglia dello zenzero, con un sapore aromatico, pungente e leggermente piccante.

Utilizzata principalmente nella cucina asiatica, in particolare nelle preparazioni tailandesi e indonesiane, la galanga è impiegata per aromatizzare zuppe, salse, stufati e piatti a base di pesce e carne.

Il rizoma di galanga, simile allo zenzero, viene utilizzato fresco, essiccato o macinato. 

Versatile e intensa, la galanga è un ingrediente fondamentale nella cucina orientale ed è un'ottima alternativa alla radice di zenzero in molte ricette.

Senza Glutammati, Antiaddensanti, Coloranti o altri prodotti chimici. Conservate questo prodotto in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore per mantenere a lungo le sue proprietà organolettiche. Confezionato nel nuovo vasetto, anti-luce e anti-ossidazione.

Peso: 40 g