Origine: Sud America

Il guaiaco è una spezia ricca di aroma, nota per il suo profumo legnoso, dolce e leggermente affumicato.

In cucina, viene principalmente utilizzato come aromatizzante per salse, marinature e piatti di carne, dove la sua profondità e complessità conferiscono una nota unica alle preparazioni. Il guaiaco è anche impiegato per aromatizzare bevande, come infusi e liquori, creando una base aromatica interessante e robusta.

Sebbene il suo uso culinario sia meno comune rispetto ad altre spezie, il guaiaco trova spazio anche nelle botaniche per gin, dove la sua fragranza legnosa e affumicata arricchisce il profilo aromatico dei distillati, dando una nota distintiva che si fonde bene con altre botaniche più fresche.

In Mixology: Il Guaiaco ha un profumo legnoso, un gusto molto aromatico e delicato, con sentori di sandalo e resine. 

Senza Glutammati, Antiaddensanti, Coloranti o altri prodotti chimici. Conservate questo prodotto in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore per mantenere a lungo le sue proprietà organolettiche. 

Peso: 38 g